Er kjøtt no-no som matvare?

Er kjøtt no-no som matvare?

Nei, slik er det naturligvis ikke. Når det er sagt er det imidlertid neppe noen tvil om at man, i alle fall når man snakker om kolesterolnivået hos folk flest, rent generelt, og kanskje også prinsipielt, med fordel bør spise mindre kjøtt. -Og da først og fremst til fordel for […]

Livsstilsendringer for redusert kolesterolnivå

Livsstilsendringer for redusert kolesterolnivå

Når man snakker om kolesterol og kolesterolnivået i blodet retter oppmerksomheten seg fort mot kosthold og diett og det er ingen som helst tvil om at hva og hvor mye man spiser og drikker er med på å påvirke kolesterolnivået. Det finnes det et utall av studier på, selv om […]

Er virkelig høyt kolesterolnivå usunt?

Er virkelig høyt kolesterolnivå usunt?

Teorien om at mettet fett leder til høyt kolesterolinnhold i blodet og at dette igjen leder til stor fare for hjertesykdommer, har mange år på nakken. Det er mer enn hundre år siden man gjennom forsøk på kaniner, som jo er vegetarianere, oppdaget at når man foret dem med kjøtt, […]

Mer mat fra planteriket

Mer mat fra planteriket

Siden kjøtt og annen mat som kommer fra dyr i større eller mindre grad inneholder, eller fremmer kroppens produksjon, av kolesterol, er det smart å la en større del av maten komme fra planteriket. Mer nøtter, frø, avokado og olivenolje (helst såkalt ekstra virgin) er ikke bare bra for kolesterolet, […]

Egg inneholder mye kolesterol

Egg inneholder mye kolesterol

Å lytte til kostholdseksperter kan lett fortone seg som et slags sjansespill. For det som et år fremstilles som et godt råd alle er enige om kan noen år etterpå være noe nesten alle forkaster. Ta egg for eksempel. Det er ikke så lenge siden at ekspertene var mer eller […]

Hva er kolesterol?

Hva er kolesterol?

Kolesterol er et fettstoff som kroppen er helt og holdent avhengig av. Det kan komme som en overraskelse på mange siden ordet for de aller fleste er negativt ladet. Saken er at det på dette området som på så mange andre områder er snakk om at «lagom er best», det […]

Det gode og det dårlige kolesterolet.

Det gode og det dårlige kolesterolet.

Kolesterol er som kjent i seg selv ikke farlig. Snarere tvert om. Det er et fettstoff som kroppen i utgangspunktet er helt avhengig av og som transporteres gjennom kroppen via blodet ved å feste seg på såkalte transportmolekyler. Av disse finnes det to ulike grupper, LDL og HDL. Det er […]

Man gambler ikke med helsen sin

Man gambler ikke med helsen sin

Det har lenge vært bred enighet om at høyt kolesterolnivå er en av de viktigste årsakene til at man pådrar seg hjertesykdommer av ulike slag. Teorien er ikke enerådende, men har vunnet bred aksept i alle fall i vestlig medisin. At ikke alle er enige vil bli behandlet annet sted […]